فراوانی کمبود روی در کودکان پیش دبستانی شهر یزد به وسیله تست چشایی روی

مـقدمه : کمبود روی یکی از مشکلات بهداشت عمومی در بسیاری از جوامع به خصوص در کودکان ( که در سن جهش رشد هستند) می‏باشد. کمبود روی باعث اختلال رشد، تأخیر بلوغ جنسی، اختلالات رفتاری و ایمنی نقص حس چشایی و بویایی، اکرودرماتیت و افزایش ابتلا به عفونت های تنفسی و گوارشی می شود. روش بررسی : یکی از راههای بررسی کمبود روی، انجام تست چشایی روی ( zinc taste test) با استفاده از محلول سولفات روی 1/0 درصد می باشد. برای بررسی کمبود روی در کودکان پیش دبستانی یزد از این تست استفاده شد و نتایج آن با وزن و قد و خصوصیات دموگرافیک این کودکان مورد بررسی قرار گرفت. بدین منظور400 نفر از کودکان پیش دبستانی به روش نمونه گیری چند مرحله ای انتخاب شدند در این بررسی خوب بودن مزه محلول سولفات روی 1/0 درصد به عنوان تست چشایی مختل (کمبود روی ) و بدمزه بودن آن به عنوان طبیعی بودن سطح روی در نظر گرفته شد. نتایج : بر اساس تست چشایی روی 9/73 درصد کودکان مورد بررسی کمبود روی داشتند که 6/77 درصد دختران و 7/69 درصد پسران را شامل می شد .اگرچه کمبود روی با وزن و قد کودکان ارتباط معنی داری نداشت اما در کودکانی که از نظر وزن و قد زیر صدک پنجم بودند کمبود روی شیوع بیشتری داشت. نتیجه گیری: کمبود روی با بررسی تست چشایی در کودکان پیش دبستانی یزد حدود 70 درصد بود و بین کمبود روی و متغیرهای رشد و ویژگیهای دموگرافیک کودکان رابطه معنی داری مشاهده نشد ولی با توجه به شیوع بالای کمبود روی با روش تست چشایی پیشنهاد می شود اندازه گیری روی با روش های دقیق تر مانند :روی گلبول سفید، گلبول قرمز و پلاکت همزمان با تست چشایی روی انجام شود و در صورت همبستگی قوی بین آنها به علت ارزان بودن تست چشایی برای بررسی وضعیت روی بدن در سنین مختلف از این روش استفاده شود.